Um blog sobre a vida

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Bolo de Cenoura


posted by Angel on ,

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A pedido de muitas famílias aqui fica.

4 ovos
1/2 chávena de óleo
3 cenouras
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
2 colheres de chá de fermento

Coloca-se no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras (eu corto aos cubinhos), colocar na potencia máxima cerca de 2/3 minutos. Depois adicionar o açúcar e mais 2/3 minutos, por fim a farinha e o mesmo procedimento.
O fermento adiciona-se no fim mexendo com um garfo ou colher de pau para dissolver.
Também podem juntar os ingredientes todos ao mesmo tempo mas já reparei que o bolo não fica tão agradável e fofinho.
No forno deixar ficar o tempo suficiente para que fique "em pito" no meio (vai-se espetando o palito e verificando a cozedura).
É muito simples e o bolo mais rápido que conheço, em menos de 10 minutos está pronto a ir ao forno.

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